うどんログ

海鮮ペペロンチーノのおうどん＋ブロッコリー＠つるとんたん BIS TOKYO(東京)

海鮮ペペロンチーノのおうどん＋ブロッコリー　1300＋100円
つるとんたんの季節限定メニューは最近豊富で
いつも目移りしてしまう。おかげで通常メニューを
なかなか堪能できないでいたりする。

今回選んだのは海鮮ペペロンチーノのおうどん。
言うなれば洋風焼きうどん。刻んだ鷹の爪が入っているので
辛みのきいた味が太いうどんに絡んでおいしい。
海鮮の具がたっぷりでそのだしがおいしかった。

鰻と賀茂茄子のおうどん＋うめ　1380＋170円
こちらは友達が頼んだうどん。じゅんさいが入って涼しげなうどん
鰻の濃い味とだしが相まって非常においしかった。

追伸
この記事を書いているのが9月になってしまったので
季節限定メニューは秋のものになっていた。
こちらもまた食欲をそそるものばかり。食べに行きたい！
麺匠の心つくし　つるとんたん　秋メニュー

つるとんたん　BIS TOKYO(東京): うどんログ

すだち冷かけうどん＠うどん酒場 肉芝(田町)

すだち冷かけうどん　580円
前に一度来店しているけど、酔いまくってうどんに到達できなかった
屈辱を晴らすべく再訪。といっても前回からしばらく経っているのは反省。
ハイボールとつまみを食べながらうどん待ち。つまみも色々あってまさに酒場。

暑かったので冷やかけうどんを選択。だしはさっぱりとした味だが
もう少し濃くてもいいかな。うどんはぐにぐにとした食感だった。
すだちがさっぱりさを加速させてうまかった。

ざるうどん＠家

久々の更新でござい。相変わらずのひどいペースですが、温かい目でお願いします。

冷凍していた手打ちうどんを食べた。
盛りつけが荒いのが家という感じで(笑)
色々薬味をめんつゆにいれておいしく完食。

「AIN'T IT FUN」Vol.20 出演決定!

おひさしぶりでございます！
絶賛更新滞っておりますが、うどん食べてます。
主にtwitterで更新気味ですが、そろそろ最近食べたのは
アップしていこうと思っております。そんな中ですが
かなり久々にUJやります。詳細はこちら↓
(UJ＝うどん ジョッキー。ステージ上でうどんを打つパフォーマンス)

■AIN'T IT FUN Vol.20 ～5周年スペシャル！Back To The Basic～
日時：7/24（土）OPEN/START 17:00 / CLOSE 22:00
会場：四谷OUTBREAK
料金：前売/当日 1,800円（drink別）
BANDS：ルノアール / PUPPET / 大甲子園 / ロックンロールサービス
Very Special Guest：HONDALADY
DJs：とみぃ / showhey / のりしろ（AIF crew）
VJ：キキ（AIF crew） / てぽざわ
UJ（うどんジョッキー）：マツイ（うどんログ）

AIN'T IT FUN:「AIN'T IT FUN」Vol.20

ライブ、DJ共に熱いなか参加することになって緊張しております。
皆さん是非見に来てください。以下は予告編的なうどん仕込みの
ustreamを録画したものです。これを見て当日をお楽しみに！

うどん打ち 水回し

うどん打ち 菊練り

続きは7/24(土)のAIFで！

釜揚げうどん 大盛＠水山

大盛にしたものだからものすごいボリューム。
めんつゆも二つついてくるからその量は推して知るべし。

うどんログ: 水山(新宿)

簡易釜玉＠家

カトキチつかって簡易釜玉。
お腹も温まるしおいしい。お手軽な朝食。

釜揚げうどん＠家

楽天で有効期限間近のポイントを使うために買ったうどん。
釜揚げうどん用のだしがえらくおいしかった。

ゆだめうどん(ごまだれ)＠家

ねぎいっぱいで食感しゃきしゃきとコシのあるうどん。
うまーい。

かけうどん＠家

カトキチうどん＋ヒガシマルの粉末うどんスープ。
これまた電子レンジで解凍している間に電気ケトルで
お湯を沸かして準備ができてしまう一品。電子レンジで
解凍＆温めができるのは朝食の幅が広がっていい。
でも、これを食べたのは夕食。胃腸が疲れていたので
このやさしい一品にした。

ごまだれぶっかけうどん＠家

カトキチうどん＋市販のごまだれ。胡麻と黄身の組み合わせが最高。