豆乳うどん＠家

豆乳鍋みたいな感じでやろうとしたら
分離しておぼろ豆腐のできぞこないになった感じ。
勘だけで作ってしまうとこんな感じか。
でも、見た目のわりにはおいしかった。
この豆乳ににがり入れて普通に美味しそうな豆腐が出来そう。
あ、豆腐の中にうどんを閉じこめるとかやってみようかな(笑)。

麺は下に載せている手打ちうどん、その57。