にしんうどん＠伊予路(新大久保)

にしんうどん　850円
初来店。前にこの辺を通った時に見つけて、
関西風手打ちと掲げていたので気になっていたお店。
昔からあるお店のたたずまい。

にしんうどんを注文。しっかりと甘く煮られたにしんがいい。
だしはしっかり。うどんは少々やわらかいかと思ったら、
最初に食べた部分が細かったみたいでそれ以降は程よい感じ。
麺の太さは結構ばらつきがあり手打ちらしさが表れていた。
おいしく完食。久々のうどんはいいうどんで良かった。

うどんログ : 関西風手打うどん 伊予路(新大久保)