釜玉(一玉)＠手打ちうどん山(庵治町)

釜玉(一玉)　300円
讃岐旅3日目(最終日)、4軒目。
山の中にひっそりと立つうどん屋。まさに名前の通りに山。

使っている小麦粉がさくら夢2000のようだったので釜玉を注文。
プレハブの中にも席はあるけれど、天気が良かったのでもちろん
外に用意された席にてうどん待ち。いい景色。

釜玉登場。まずはがっつりとかき混ぜて玉子と絡める。
そして、食す。うまい。しっかりした食感。するすると食べてしまった。

素晴らしい景色とうどんのコラボレーション。
黄色と緑がよく映える(笑)。

こちらは同行した方が注文したひやかけ。
すっとした麺線でむっちりした食感。

左手近くに見えるのはため池で、向こうに見えるのが瀬戸内海。
ここはうどんもおいしいが、景色も楽しめる。

写真の通りに外には石で作られたテーブルと椅子があり、
天気がいい日には外で食べるのがすごく気持ちいい。

うどんログ : 手打ちうどん山(庵治町)