釜玉＠家

家で余っていた乾麺を使用して釜玉。
乾麺100gだと物足りない。150gはないとなー。
久々の釜玉はいい具合に半熟になり、
ダシ醤油をかけて食べたらおいしかった。
麺が少々細めだったのが釜玉との相性はいまいちだった。
中太くらいで半熟だといい具合に絡まるんだよな。

使用した乾麺のパッケージはこちら。