煮込みうどん＠家

「釜玉＠家」でも使用した平打ち麺で煮込みうどん。
具材は鱈、牡蠣、白菜等々と鍋の具材にうどんを
入れ込んで煮込んだメニュー。お出汁がしみこんでうまい。

5分ほど茹でたうどんをこちらの鍋に移して
3分ほど煮込んだのがすごくいい具合になった。
こういうのを食べているとほうとうが食べたくなる。
味噌煮込みも食べたくなる。味噌煮込みの元が欲しい。