ぶっかけうどん＠家

またまた日の出製麺所のうどんで夕飯。
半生麺なので早く食べてしまわないと傷むからという理由。
今回は水でしめて、ねぎをのせて付属のぶっかけだしを
かけてぶっかけうどんにして食べた。このぶっかけだしが
おいしくて、麺によく合う。しめた麺はグニグニと
噛みごたえがある感じで、こう言うのをグミ感というのだろう。

さぬきうどんの日の出製麺所