釜玉＠家

冷凍しておいた平打ちうどんで釜玉。
あんまりペラペラしていない平打ちなので
ざるとかの水でしめたメニューよりも
こういう風に温かい方が向いている気がする。

今回は普通の醤油と大量の黒胡椒をかけて
スパイシーな釜玉にして食べた。少々パスタっぽいうどん。