焼きうどん＠joy#2(渋谷 colabo cafe)

開催直前にうどんログでもお知らせしたjoy#2に
うどん渡しに始まる前に行き、その後の予定終了後
再び訪れて焼きうどん食べてきたー。
イベントで自分の手打うどんを人に調理してもらって
食べるのはあまりないのでビールを飲みながら
友達と話しつつ楽しみに待っていた。

焼きうどんに使うということで若干太めに打っておいた。
それがいい感じになっていたと思う。味付けは
バルサミコ酢と照り焼きのタレでされていて
今ままでソースでばかり作ってきた自分には新鮮。
しかもバルサミコ酢のきき具合が絶妙でうまかった。
いい夕食でした。また次回やる時は参加させてもらいたい！