日の出うどん＠みのり(熊本)

日の出うどん 670円
熊本旅行に来たついでに熊本のうどんを
せっかくだから食べていこうということで
検索ですぐに見つかったこのお店を選択。

行ってみると店頭からうどんの打ち場と
打っているのが見えた。これは期待できる。
お腹もすいていたので、ボリュームがありそうな
山かけうどんに玉子がのった日の出うどんを注文。

程よいコシにつるりとしたうどん。
だしも美味しくするりと完食。うまかった。
手打らしいうどんでよかった。